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recetas con garbanzos

Las legumbres son muy necesarias. Son los protagonistas de todos los guisos. Los garbanzos son nutritivos, energéticos y muy saludables.Es la base de la dieta mediterránea y muy necesarios en la cocina de todo el mundo. Podemos cocinarlos de muchas maneras. Por ejemplo: garbanzos con rape, garbanzos con chorizo, ensalada de garbanzos y tomate, acelgas con garbanzos y huevo... Pero sin duda donde se llevan toda la atención son en el cocido y potaje.

Aquí podrás encontrar todas las recetas con garbanzos y su guisos.

Imagen: Rooey202 / Flickr


10 recetas de cuaresma Cocina / Cocinadviciobarcelona

Me estreno en esto de los post colaborativos, así que espero que os guste jajaja, si es que si habrá mas. Estamos en cuaresma, así que como buenos cristianos, este viernes, nada de comer carnes, ni rojas, ni blancas ni de ningún tipo que os conozco...Como se que la tentación es grande, os dejo unas cuantas recetas para pasar por encima de la tentación como sin tal cosa y sin echar de menos un buen filetaco. LASAÑA DE ESPINACAS Y QUESOQue cosa más rica, cremosa y sólo de imaginarm ...

 
Potaje de garbanzos, espinacas y bacalao Cocina / Cocinamandarinasymiel

Ingredientes para None comensales 600gr. de garbanzos cocidos. 500gr. de bacalao desalado (si está salado luego te explico como desalarlo). 500gr. de espinacas frescas (congeladas también sirven). 2 dientes de ajos. 1 cebolla mediana. 1 tomate maduro. 2 huevos duros. 2 hojas de laurel. 1 cda. de pimentón. Perejil. Azafrán. Aceite de oliva virgen (buenísimo para esta receta el de Artana deja un sabor exquisito). Sal. Piñones. Potaje de gar ...

 
Falafel de garbanzos Cocina / Cocinamerchitabelendi

Ingredientes para 100 comensales500 gr garbanzos,1 vaso de agua,3 cebollas medianas,3 dientes de ajo,1 ó 2 pimientos (opcional,14 gr (2 sobres) de levadura en polvo,2 cucharadas de cilantro,2 cucharadas de comino,2 cucharadas de perejil,1 cucharadita de pimienta negra,1 cucharadita de sal,pan rallado,harina de garbanzo (opcional) * PARA PREPARAR 25 unidades *vídeo receta ➞ http://youtu.be/oqbb05k12Ts1.- Se dejan los garbanzos en remojo durante toda la noche2.- Al día siguiente, se cuelan ...

 
Tortitas de bacalao Cocina / Cocinamandarinasymiel

Ingredientes para None comensales 250gr. de bacalao desalado y desmigado. 1 o 2 cebollas tiernas. 1 diente de ajo. 2 huevos. Piñones. Perejil. Azafrán. Pimentón. 1 cucharadita de levadura en polvo. Harina.    Son una tortitas muy jugosas y sabrosas y se suelen hacer para la Cuaresma y Semana Santa junto a otras recetas típicas de esta época.    En mi casa siempre se han preparado en estas fechas junto a las albóndigas de bacalao y el p ...

 
Menú San Viernes 6 Cocina / Sala de estarblinky

Buenos días a todo el mundo mundialLlevo desde las 7 de la mañana poniendo quejas del restaurante donde estuvimos cenando ayer . la ermita del pintxo . el encargado me tiro una copa de vino tinto encima , no pidió disculpas , no invito nii siquiera un chupito ni nada de nada , lo único que se es que tengo que tirar mi ropa a la basura porque no se le han ido las manchas .Pero bueno hoy es San Viernes y se presenta el fin de semana . Tengo consulta pero no gran cosaCOMIDA una ensalada fijoCENA ce ...

 
Shawarma de kibbe casero. Cocina / Cocinatererecetas

Shawarma de kibbe casero. Hace unos días invitamos a unos amigos a casa a cenar y les hice comida libanesa, aparte de ser todo un éxito, me sobraron varios platos del menú que aproveché hoy para hacer esta versión personal de shawarmas caseros que quedó estupenda!! El shawarma (árabe) o döner kebab (turco) o gyros (griego) es un plato originario del Medio Oriente que consiste en finas láminas de carne de cordero, pollo o&nb ...

 
Hummus Cocina / Cocinaaniballopez

Ingredientes para 4 comensales- 400 gr. Garbanzos cocidos - 40 ml. agua (Aproximadamente) - 1 diente de Ajo - El zumo de 1 Limón - 2 cucharadas de Tahini - 1/2 cucharadita de Sal - 1 chorreón de aceite de oliva virgen extra - Pimentón dulce - Perejil ¿Has probado alguna vez el humus? Imagino que sí. Esté puré de garbanzos nació y se popularizado en todo el Oriente Medio y de ahí ha llegado al mundo entero que se ha dejado seducir por la suavidad de su sabor y lo nutricional de su compos ...

 
Chili con carne de Jamie Oliver Cocina / Cocinakailena

Ingredientes para 5 comensales1 cebolla.,1 zanahoria,1 diente de ajo,1 tronco de apio blanco(yo no le puse pues no tenia,por mi zona cuesta un poco de encontrar),1 pimiento rojo(yo use medio),1 bote de 400gr. de tomate troceado sin escurrir,con su jugo.(mejor troceado que triturado,es más gustoso y es agradable encontrarse los trocitos de tomate,300gr. de carne picada de ternera.,1 chorrito de aceite de oliva para el sofrito.,1 cucharadita de café de comino molido.,1 cucharadita de café de cane ...

 
Potaje de garbanzos Cocina / CocinaTafMai

Me gustan los garbanzos, posiblemente sea la legumbre que más me guste, por sus amplias posibilidades culinarias, la hace ser tan agradecida a numerosas recetas como generosa al paladar, sin embargo, yo traigo hoy el clásico puchero de garbanzos que siempre hemos hecho en casa. Algunos los comemos secos, es decir, primero la sopa con el caldo del cocido y a continuación los garbanzos con el compango; y otros prefieren comerlo todo junto. a mí de las dos formas me gustan. INGREDIENTES Un p ...

 
recetas para bateria AMC Cocina / Cocinacheyde

Hola!... Una prima de mi marido que reside en Alemania nos ha regaladao unas ollas de AMC que no utilizaba pero no tenemos recetas. Nos han hablado que son muy buenas y que se hace el pulpo y los garbanzos en un minuto y yo he probado pero no controlo tiempos y no sé muy bien cómo se utilizan. Si alguien las tiene me puede echar una manita. Gracias.

 
Día de la cuchara: revuelto de garbanzos y morcilla Cocina / Cocinafilomena

La receta que os recomendamos hoy como plato para comer con cuchara, avisamos que no es para nada light. Es una receta contundente, perfecta para épocas de frío. Se trata de un revuelto de garbanzos con cebolla, morcilla y beicon que se hace en la sartén en menos de 10 minutos. Hemos grabado la receta en vídeo para que la hagas sin problema. Ingredientes para 2 comensales1 vaso de garbanzos cocidos,1 morcilla pequeña,1/2 cebolla picada,200 gr de beicon,aceite de oliva virgen ...

 
Cous-cous de pollo, verduras y cebolla caramelizada!!! Cocina / Cocinasari

Me voy a estrenar con mi cous-cous, ya que leo muchas recetas, pero nunca escribo y ya va siendo hora!Vamos a la receta: Ingredientes--- ajo, pimiento verde, pimiento rojo, calabacín, puerro, calabaza, zanahoria, cebolla, tómate                     --- muslos de pollo                    --- azúcar Moreno, sal, pimentón dulce, canela, especias morunas, comino, hinojo en polvo    ...

 
Día de la cuchara: garbanzos con choco Cocina / Cocinafilomena

Uno de los guisos caseros más completos que existen en la gastronomía española son los garbanzos con chocos. En este plato se combinan legumbres, pescado y hortalizas variadas. Para que lo incorpores en tu recetario habitual, te apuntamos cómo hacerlo en el día que dedicamos a los platos de cuchara. La receta es de nuestro amigo Chef -Cocinillas. ...

 
GARBANZOS CON CARNE PICADA Cocina / Cocinahelenarc77

BUENOS DÍAS, AQUI OS PONGO UNA RECETA QUE A MI PERSONALMENTE ME ENCANTA. ES LA PRIMERA VEZ QUE PONGO UNA DE MIS RECETAS A VER QUE OS PARECE. GARBANZOS CON CARNE PICADA - Cebolla - Tomate Triturado - carne picada - garbanzos cocidos - sal y pimienta Sofreímos la cebolla, añadimos la carne picada removemos y cuando la carne esta echa, añadimos el tomate triturado, lo removemos todo y dejamos que se haga el tomate, salpimentamos y añadimos los garbanzos y listo para comer! ...

 
Recetas para Ramadán Cocina / Cocinayiminona

Ya ha empezado el Ramadán, un mes de ayuno para los arábes. Durante este mes lunar tienen que hacer ayuno de comida y agua como sacrificio espiritual, así mismo tienen que hacer otro tipo de ayuno como los referente a los placeres carnales. Sin embargo al caer el sol pueden comer y beber y es muy común que todos se reunan en las casas y preparen dulces y comidas para recobrar las energías. En este post os dejo el enlace a algunas rece ...

 
Hacer arroz al horno es facilísimo Cocina / Cocinafilomena

La receta de arroz al horno es típica de la Comunidad Valenciana. Es un arroz que, como su propio nombre indica, se cocina en el horno, en cazuela de barro y  tradicionalmente era (y es) una receta de aprovechamiento de restos del cocido.  Aunque pueda parecer un guiso muy complicado de hacer, su elaboración es muy sencilla y el resultado es espectacular. Para que compruebes que además de estar rico, el arroz al horno es facilísimo de hacer, te mostramos la elaboración en vídeo. ...

 
Garbanzos y sopa contra el frío Cocina / CocinaPatricia Pamos

España está siendo atravesada hoy por una ola de frío siberiano. Una forma maravillosa de hacer frente a la bajada de las temperaturas es comiendo platos bien calientes, como los garbanzos y la sopa que ha hecho Maybur y que ha compartido en su blog.Os invito a apuntar la receta que ha compartido en su blog de cocina. ...

 
Receta Tapa de Garbanzos con Chipirones Cocina / Cocinacocinaldo

Garbanzos con Chipironeshttp://www.facilisimo.com/cocinaldo/blog/cocina/recetas-primeros/receta-tapa-de-garbanzos-con-chipirones_728049.html (Ideal para comenzar una comida siempre servido en cuenco pequeño a modo de tapa-degustación)  Presentación:Servido caliente en un cuenco pequeño con cucharita decorado con láminas de zanahoria y puerro confitados en una reducción de Vinagre de Modena. Cristales de sal en escamas y cebollino. Un hilo de aceite virgen extra sabor intenso ...

 
Dulces de Semana Santa en latinoamérica Cocina / PostresPatricia Pamos

Las torrijas y los Huevos de Pascua no son los únicos dulces que se toman en Semana Santa en el mundo. Es más, en muchos países latinoamericanos se degustan postres y dulces que nada tienen que ver con esos dos y que muchos de nosotros desconocemos. Aquí os apunto algunos de ellos, y en algunos casos os enlazo a la receta que se ha compartido en facilisimo.com:  - Garbanzos en dulce: una receta típica de Guatemala, consistente en garbanzos cocidos y mezclados luego con una combinación de ...

 
RECETAS Y TRUCOS PARA COCINAR EN LA SUPERCHEF Cocina / Thermomixisacanaria

hola a todas decir que soy nueva en esto, y aun si os digo la verdad no le tengo cogido el truco a mi robot, hoy he hecho una garbanzada y la verdad es que esta muy buena pero ha tardado una hora y media en hacerce y quisiera saber si es normal bueno os dejo la receta que me invente cebolla ajo pimiento tomillo, laurel, sal costillas garbanzon en remojo del dia anterior y una medida de tomate y dos de agua la cebolla el ajo y el pimiento los deje quqe se frieran, luego añadi las cos ...

 
Recetas de potajes Cocina / Cocinafilomena

Aunque empieza a apretar el calor y parece que apetecen menos, debemos recordar que estamos en plena temporada de potajes por eso de estar en Cuaresma, a punto de llegar ya la Semana Santa.Para que cada día de la semana puedas disfrutar de uno diferente, además, con legumbres distintas, no sólo garbanzos, te recopilamos en este post algunos de los potajes que hemos visto por los foros y blogs de facilisimo.com. ¡Apunta el tuyo!Potaje de espinacas, garbanzos y gambas (I ...

Etiquetas: recetas acelgas, cocina

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