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merluza

La merluza es un pescado muy consumido y muy versátil en la cocina puesto que se pueden preparar multitud de recetas con él.

Podemos disfrutar la merluza de muchas maneras... En filetes, rellena, a la sal, en pastel... Descubre en este enlace las distintas recetas que se han compartido en facilisimo.com donde se utiliza o se cocina merluza.

¡Pruébalas todas!

Imagen: Los viajes del cangrejo/Flickr


Merluza en salsa al miroondas Cocina / CocinaMontseMorote

Ingredientes para 3 comensales4-6 trozos de merluza,1 cebolla pequeña,1 diente de ajo,Un manojo de perejil,Un vasito de vino blanco,Una latita de guisantes,1 cucharada de harina,150 gr. de almejas,3 cucharadas de aceite de oliva,sal Ingredientes:4-6 trozos de merluza1 cebolla pequeña 1 diente de ajoUn manojo de perejilUn vasito de vino blancoUna latita de guisantes1 cucharada de harina150 gr. de almejas3 cucharadas de aceite de olivasalPreparación ...

 
lomos de merluza en salsa verde Cocina / Cocinablinky

Ingredientes para 4 comensales8 lomos de merluza ,1/2 kg de almejas ,2 dientes de ajo ,1 cebolla ,1 vaso de vin blanco ,1 bote pequeño de guisantes,400ml de caldo de pescado,harina,sal ,pimienta ,2 huevos duros 1º En una sartén ponemos un poco de aceite y sofreímos la cebolla y los ajos picados muy finos, .2º Cuando estén dorados añadimos los lomos de merluza enharinados , por el lado de la piel3º Dejamos que se hagan un poco y añadimos , el vino dejamos que se evapore un poco e ...

 
MERLUZA RELLENA DE TORTILLA DE CEBOLLA Cocina / CocinaCharin

Ingredientes:- 1 Merluza Entera sin cabeza ni espina central.- 3 huevos- 1 Cebolla grande o 2 medianas- Mahonesa- Aceite de Oliva- Sal.- Pimienta blanca.- Perejil.- Ajo MolidoElaboración:- Precalentar el horno a 200º- Hacer una tortilla con la cebolla y 2 huevos. Reservar.- Preparar una bandeja de horno untándola con un poco de aceite de oliva.- Poner en la bandeja la merluza abierta, salpimentar y espolvorear con ajo en polvo y perejil.- Cortar la tortilla en tiras y ponerla encima de una ...

 
MERLUZA CON MAHONESA Cocina / CocinaCharin

Ingredientes:- Filetes de Merluza sin piel- Patatas- Cebollas- Ajo en polvo- Perejil ( de bote o fresco, al gusto)- Pimienta- Aceite de Oliva- Sal- Mahonesa- 1 HuevoPreparación:- Precalentar el horno a 200 º- En una bandeja de horno poner la patata en rodajas finas y la cebolla en aros finos.- Ponerle aceite, sal, perejil, y ajo molido e introducirlo en el hormo 20 - 25 min. aprox.- Sacarlo del horno y poner encima los filetes de merluza previamente salpimentados y espolvorear con perejil.- ...

 
Arbol de hojaldre relleno de merluza ( perfecto para Navidad) Cocina / CocinaJUNABIS

Ingredientes para None comensales1 lámina de hojaldre 2 filetes Merluza (yo congelada) 12 gambas (yo congeladas) 1 puerro pequeño Bechamel 1 huevo cocido 1 huevo para pincelar el hojaldre Se cuece la merluza y las gambas con sal, pimienta y un chorrito de aceite, 10 ó 15 minutos Se frie el puerro cortado en trocitos pequeños. Se escurre bien la merluza y la gambas que hemos cocido Se desmenuza y se mezcla con el puerro se le da una vuelta a todo y se deja al fuego unos 5 minutos, se le a ...

 
Merluza en salsa verde Gourmetclass.es Cocina / CocinaGourmetClass

 
MERLUZA CON SALSA DE GAMBAS Cocina / Cocinammmcc

INGREDIENTES---------------------600 GR,DE MERLUZA (ABIERTA COMO UN LIBRO)300GR. DE GAMBAS ROJAS200 GR. DE JUDÍAAS VERDESMEDIO PIMIENTO AMARILLOMEDIO CALABACÍNUNA ZANAHORIA4 CUCHARADAS DE CALDOCEBOLLINOACEITE DE OLIVALIMÓN SALPIMIENTA.Salpimentar la merluza, rociarla con limón y reservarla.Cortar las verduras en cuadraditos pequeños , cocerlas todas juntas muy brevemente al vapor o en el microondas, y reservarlas.Poner las gambas en una sartén con una cucharadita de aceite.Saltearlas, pela ...

 
MERLUZA RELLENA Cocina / CocinaCociUniversitar

ingredientes para 1 comensalesmerluza 1/2 puerros 4 setas 1 dadtito de mantequilla 1 sobre de tinta de calamar 1/2 taza de nata (crema de leche) 1 cucharada colmada de mahonesa ajo aceite de oliva nuez moscada sal

 
Merluza con Almejas y Gambas AMC Cocina / CocinaJulianrufete

Ingredientes para 4 comensales500 gr. de medallones de merluza,180 gr. de almejas,8 gambas (arroceras blanca o camarón).,8 mejillones.,2 tomates rallados medianos,1 diente de ajo finamente picado,1 Hoja de laurel,1/2 cucharadita de pimentón agridulce.,100 ml. de vino Fino,10 ml. de coñac,Aceite de oliva (4 cucharadas),1 cayena o guindilla picante.,Pimienta negra molida,Sal En mi casa utilizamos una olla de 3 litros con tapadera rápida; lo primero será poner las 4 cucharadas de aceite en la uni ...

 
MARMITAKO DE MERLUZA Cocina / CocinaMartha25

MARMITAKO DE MERLUZA400gr de merluza2 pimientos choriceros ( yo uso el pimentón de hojilla1 kilo Patatas2 tomates maduros2 cebollasaceite, sal1 pimiento2 dtes. ajoQuitar pieles y espinas a la merluza y hacer un fumet, cociendo con agua 15 minutos.Colocar una cazuela a fuego lento con el aceite y las cebollas finamente picadas, hasta que se ablanden.Incorporar el ajo picado la salsa de tomate y el pimenton de hojilla.Cinco minutos después, las patatas, que rehogaremos durante unos minutos con la ...

 
MERLUZA EN SALSA VERDE Cocina / CocinaJosean MG

MERLUZA EN SALSA VERDE INGREDIENTES   Medio kilo de merluza Bastante aceite de oliva 4 Ajos 1 Cuchara de harina 2 Huevos cocidos Almejas Perejil picado Medio vaso de vino blanco 1 Vaso de caldo de pescado 1 Lata de guisantes Calentamos el aceite, ponemos los ajos y sin llegar a dorarse incorporamos la harina sin dejar de remover. Añadimos la mitad del perejil, el vino blanco y el caldo de pesc ...

 
Merluza en salsa verde y judías blancas Cocina / CocinaLaYayaCarmen

Ingredientes para 4 comensales1 una merluza en rodajas,250 gr de judía blanca hervida,1 cebolla mediana,250 gr de almejas gallegas,1 cucharada de harina o maicena,2 cucharadas de perejil picado,1 vasito de vino blanco,1 vaso de caldo de pescado,aceite,sal Salar la merluza, pasarla por harina y freír por ambos lados un par de minutos, reservar. Cortar la cebolla en trocitos pequeños y en el mismo aceite pochar. Añadir una cucharada de harina, preferiblemente maicena, sofreír un p ...

 
PUDING DE MERLUZA CON GANBAS ALISTADAS Cocina / Cocinaloliblog

Ingredientes para 100 comensalestomar nota mirando esta estupenda receta paso a paso con este video

 
Receta del día: árbol de hojaldre relleno de merluza Cocina / CocinaPatricia Pamos

Este abeto navideño de hojaldre relleno de merluza que ha compartido JUNABIS en su blog será la receta que protagonice la portada de Cocina de este miércoles. ¡Enhorabuena! Ingredientes para 4 comensales 1 lámina de hojaldre,2 filetes Merluza,12 gambas,1 puerro pequeño,bechamel,1 huevo cocido,1 huevo para pincelar Se cuece la merluza y las gambas con sal, pimienta y un chorrito de aceite, 10 ó 15 minutos Se frie el puerro cortado en trocitos pequeños. ...

 
MERLUZA CON PICADA DE ÑORAS YOLANDA Cocina / CocinaLaCocinaDeAditaOLD

INGREDIENTES Merluza  unos 700 gr en lomos sin espinas. 7 ñoras 1 cebolla no muy grande 3 dientes de ajos 2 cucharas de coñac. 1 cucharada colmada de harina Unas hebras de azafrán en rama. 15 gr, de almendras crudas. 15 gr, de piñones crudos 1/4  lito de fume de pescado Ponemos en agua un poco templada la ...

 
merluza a la vinagreta Cocina / Cocinablinky

Ingredientes para None comensaleslomos de merluza,tomate,cebolla,aceite,vinagre,sal Ponemos la merluza en un recipiente apto para el microondas , le echamos un chorrito de aceite y metemos en el microondas 3 minutos . Mientras cortamos el tomate y la cebolla en trozos muy pequeños , ( si quereis podeis añadir pimiento rojo y verde tambien cortado muy pequeño ) añadimos tres partes de aceite , una de vinagre y un poco de sal , mezclamos con el tomate y la cebolla y dejamos un rato ...

 
merluza con ajada al microondas Cocina / Cocinablinky

Ingredientes para None comensalesfiletes de merluza ,pimiento verde,pimiento rojo,1 cebolla ,1 ajo en láminas,sal de limón,aceite Ayer me iba a hacer una carne con pimientos , dejé hecho el preparado de pimientos con cebolla pero al final no comí en casa . Hoy después de hacer la comida a mi gente me he dado cuenta que la mía estaba sin hacer y tampoco tenía mucho tiempo , solución provechar los pimientos de ayer y añadir un filete de merluza . PREPARACIÓN . Cortamos los pimien ...

 
Merluza en Salsa Verde Cocina / CocinaMarialopezanula

Ingredientes para 4 comensales1 kg de medallones de merluza,400g de gambas peladas,450g de almejas,copa pequeña de vino blanco,150g de guisantes,1 cebolla,3 ajos,1 guindilla pequeña,sal,aceite,agua,1 cucharada de harina,perejil Empezamos poniendo a cocer los guisantes con agua, un poquito de sal, durante 2 minutos, y reservamos. En otra sarten echamos aceite, los ajos y cebolla picados y rehogamos. Añadimos una poca de sal para que la cebolla se ablande, y cuando esté pochada, se añade un ...

 
MERLUZA RELLENA DE GAMBAS CON MAYONESA Cocina / CocinaPaulinaff

Ingredientes para None comensales  1 Merluza de 1.500 gms. aprox. Abierta y sin espina.  200 gms. de gambas peladas  3 dientes de ajo  Mayonesa  2 huevos cocidos  2 cucharadas de aceite de oliva  Sal y pimienta Cortar los dientes de ajo en rodajitas y freírlos en el aceite hasta que estén dorados, añadir las gambas y freír. Salpimentar la merluza, colocarla en una fuente para el horno y rellenarla con el sofrito de gambas y los huevo ...

 
Albóndigas de merluza con langostinos Cocina / Cocinablinky

Ingredientes para None comensalesalbóndigas : 1/2 kg de merluza,300gr de langostinos,2 rebanadas de pan de molde sin corteza,1/2 vaso de leche ,2 dientes de ajo,1 huevo,4cc pan rallado,1cc perejil picado,PARA LA SALSA;200gr de langostinos,1 cebolla grande,2 d de ajo,2 cs de salsa de tomate ,1 vaso de vino blanco .,FUMÉ : cabezas y cuerpos de los langostinos,1/2 vaso de vino blanco ,1/2 litro de agua,aceite ,sal PREPARACIÓN : ALBÓNDIGAS : Picamos la merluza ,y los langostinos   ...

 
albóndigas de merluza con garbanzos Cocina / Cocinamanresa

Ingredientes para 4 comensales500 grs de merluza,1 huevo,pan rallado,harina,2 rebanadas de pan de molde sin corteza,leche,garbanzos,sal,1 cebolla,tomate frito,una copita de coñac,pimentón dulce,pan,almendras,1 dietne de ajo,piñones,3 patatas Ponemos los garbanzos que tendremos en remojo en la olla rápida y los dejaremos unos 30 minutos a partir que empiece a salir el vapor. Cortamos la merluza en trocitos pequeños, y lo mezclamos con el huevo batido, el pan remojado en leche y ama ...

 

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