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Los huevos son uno de los ingredientes básicos que no deben faltar en ninguna cocina ni en ninguna dieta sana, ya que contienen importantes nutrientes.

Se pueden utilizar como ingrediente principal pero también para aportar sabor como un ingrediente más en ensaladas, guarniciones, rellenos... Además son útiles para hacer rebozados y son muy pocas las recetas de repostería que no los incluyen.

En el canal de Cocina de facilisimo.com encontrarás información nutricional sobre los huevos, trucos para aprender a cocinarlos y, por supuesto, deliciosas recetas para degustarlos.

Todo esto y mucho más lo encontrarás bajo estas líneas.

Imagen: JFXie/Flickr


Cómo saber si los huevos están frescos Cocina / CocinaPatricia Pamos

Imagen: AlishaV/Flickr Actualmente, la mayoría de los huevos que compramos vienen con la fecha de caducidad, bien en el envase, bien impresa sobre la propia cáscara. Pero si ésta se borra o los huevos los hemos obtenido directamente de una granja, puede pasar que tras unos días en la nevera no estemos muy seguros de si consumirlos es adecuado o no. Para que sepas si los huevos que vas a consumir están frescos, te apuntamos un sencillo truco de cocina. Tan sólo necesitas agua y sal. T ...

 
Receta del día: huevos rellenos Cocina / CocinaPatricia Pamos

La portada de Cocina de este fin de semana estará protagonizada por estos sensacionales huevos rellenos de langostinos y jamón que ha compartido Adoraideas en su blog. ¡Enhorabuena! Ingredientes para 4 comensales 6 huevos,1 docena de langostinos,una cajita de jamón picado,mayonesa casera - Poned los huevos duros. - Dejar enfriar. - Cortar por la mitad. - Reservar dos yemas para adornar. - Pelar y picar los langostinos. - El resto de las yemas se mezclan con ...

 
Día de la cuchara: huevos cocotte Cocina / Cocinafilomena

La receta que os recomendamos hoy para disfrutar con cuchara son unos deliciosos huevos cocotte. Se trata de una receta de origen francés muy sencilla y deliciosa, en la que los huevos se cascan dentro de una cazuelita de porcelana, se añaden otros ingredientes y se cocinan al baño María en el horno. Nosotros hemos grabado nuestra versión en vídeo para que veas lo fácil que son de hacer y lo buenos que están. Primero, ponemos una base de aceite de oliva, cebollino, beicon y queso brie e ...

 
Receta de huevos rellenos sin gluten Cocina / CocinaCocinasingluten

 Con esta receta de huevos rellenos sin gluten todas las personas celiacas e intolerantes al gluten podrán disfrutar de ellos.10 Huevos 200 gr Champiñones 1 Cebolla 1 diente Ajo 200 ml Nata (crema de leche) cocinar 1 cucharada Aceite de oliva SalLa receta está sacada d ...

 
HUEVOS A LA BECHAMEL Cocina / Cocinacocinandojuntos

Buenas!!La cosa va de huevos así que vamos a hacer unos huevos a la bechamel muy ricos y jugosos. Si veis la receta no tienen ningún misterio, simplemente hacer una buena bechamel (en el video aparece un link para hacerla) y buena materia prima.Un saludo  ...

 
Huevos escoceses Cocina / Cocinacocinandojuntos

Esta noche hemos hecho unos huevos escoceses. Digamos que es lo inverso a un huevo relleno, es una bolita de carne con huevo dentro. Espero que os guste y lo pongáis en práctica. Dale a ME GUSTA y SUSCRÍBETE si te ha gustado.Buen provecho!! ...

 
COCINE HUEVOS DUROS EN SU MICROONDAS Cocina / CocinaMarta Trives

En tan sólo 2 minutos podrá disfrutar de huevos duros sabrosos y nutritivos cocinados en su microondas. Olvídese de recipientes especiales para microondas que tan sólo hacen que salte la tapa por los aires y dispersa el huevo por todo el interior del microondas...tan sólo necesita un alfiler, aguja o similar...¿cómo?...es bastante sencillo.  ...

 
Huevos al horno, receta ligera y deliciosa! Cocina / Cocinafrankitchen

Ingredientes para None comensales8 huevos,2 cebollas,2 pimientos verdes,8 tomates cherry,6 rebanadas jamón serrano,sal,pimienta Ooooh! que antojada estaba el otro día de una chorrillana. No se porqué pensé en este plato exquisito y bien Chileno, clásico del  J. Cruz y que más de alguna vez fue el punto de partida o la última parada de algún carretito en Valpo...pero!! como la onda es comer equilibrado y terminar de bajar lo que subí con el embarazo se me ocurrió esta versión que creo que ...

 
Huevos rotos con jamón Cocina / Cocinamandarinasymiel

Los huevos rotos son un plato típico que solemos pedir cuando salimos a cenar, pero yo de vez en cuando los hago en casa. Es muy fácil de preparar y están buenísimos.Las cantidades que os pongo son orientativas ya que depende de si lo hacéis como plato único o es una tapa.      Ingredientes( 3 personas):3 ò 4 patatas medianas.3 huevos.Jamón serrano(cortado muy fino).Aceite de oliva.Sal.                Modo de hacerlo:Pelamos las& ...

 
Pelar huevos hervidos muy rapidamente Cocina / Cocinapibin

Para pelar huevos duros rapidamente y practica, si solo es un huevo mejor con un baso pero si son varios podeis hacerlos de golpe metiendolos en un taper con agua y hacer lo mismo pero con todos de golpe. Saludos!

 
HUEVOS NORTEAFRICANOS Cocina / Cocinacocinandojuntos

Buenas tardes   De nuevo traemos una receta FÁCIL, con mucho SABOR y bastante ECONÓMICA. ¿Qué inconveniente tiene? Que comer solo un plato sabe a poco jajaj. Estos huevos norteafricanos está muy ricos y se pueden comer tanto en el almuerzo como en la cena.   Recordad: si os gusta compartir la receta y suscribiros.     Ingredientes:     Huevo            &n ...

 
Huevos de dragón Cocina / CocinaCocinaconAlex

Ingredientes para 3 comensales- huevos duros. - agua. - colorante.

 
Huevos duros con arañas Cocina / CocinaCocinaconAlex

Ingredientes para 6 comensales- HUEVOS DUROS. - OLIVAS NEGRAS SIN HUESO. - COLORANTE. - PARA EL RELLENO DEL HUEVO: ATÚN MAYONESA. Hola amig@s! Esta semana será una semana especial de recetas para Halloween...que ya lo tenemos cerca. Os traemos recetas muy fáciles de hacer y divertidas. Esperamos que os gusten! Saludos!  ...

 
Huevos de colores - Rellenos Cocina / Cocinapibin

Bueno aqui podeis ver como hacer huevos de colores aplicandoles un tinte alimentición que les dara un toque muy gracioso.Ingredientes:Colorante alimenticioHuevosAtunMahonesa.y eso es todo super sencillo y original, para que le deis un poco de color  y originalidad al plato. 

 
huevos rancheros Cocina / Cocinanoemx

  Ingredientes: (6 piezas) 6 huevos 6 tortillas aceite para freír  Para la salsa: 6 tomates maduros y cocidos 1 diente de ajo grande  orégano fresco  cilantro perejil 1/4 de cebolla 1/2 cebolla fileteada pimienta sal consomé ...

 
Huevos rellenos Cocina / Cocinacocinandojuntos

Buenas, Hoy os vamos a enseñar como hacer unos huevos rellenos. Se hacen muy rapidos y siempre se le puede añadir algún ingrediente extra para que los comensales disfruten mejor de este plato. Si te ha gustado la receta SUSCRIBETE y dale a ME GUSTA. Buen provecho!!

 
Huevos con Lomo al Salmorejo Cocina / Cocinacocinaimperfec

Huevos con Lomo al Salmorejo(Click en el Título para ver la Receta o descargarla en PDF) Ingredientes  ...

 
HUEVOS RELLENOS CON FRITADA DE PATATAS. PIMENTOS Y CEBOLLA Cocina / CocinaLaCocinaDeAditaOLD

Ingredientes para None comensales5 huevos 150 gr de bonito en escabeche. 2 cuchara colmada de mayonesa. Huevo harina y aceite para rebozar y freír. PARA LA FRITADA 2 patas grandes 1 pimiento morrón grande 4 pimientos verdes tipo italiano 1 cebolla grande Aceite para freír INGREDIENTES 5  huevos 150 gr de bonito en escabeche. 2  cuchara colmada de mayonesa. Huevo, harina y aceite, para rebozar y freír. PARA LA FRITADA 2 patas grandes 1 pimiento mor ...

 
Receta del día: huevos de Pascua rellenos de Brownie Cocina / PostresPatricia Pamos

Descubre aquí cómo se preparan los originales huevos de Pascua rellenos de brownie que protagonizan la portada. No te pierdas detalle de todo el proceso de elaboración en el blog Atrapada en mi Cocina. ¡Enhorabuena! ...

 
ALBÓNDIGAS EN SALSA DE COÑAC CON HUEVOS DE CODORNIZ Cocina / CocinaAntesva

!!! ALBÓNDIGAS EN SALSA DE COÑAC Y HUEVOS DE CODORNIZ ¡¡¡INGREDIENTES1 kl de pechugas de pollo trituradasperejil,sal , pimienta molida , aceiteun filete de jamón serrano picado en trozos pequeñospuré de patatas hasta ver lo que necesita1 huevo , 2, 0, 3 dientes de ajos picadoshuevos de codorniz cocidos1 vasito de coñac1 zanahoria , 1 cebolla dulcemedio vasito de vino dulce  ( El mio canasta )2 cucharadas de mielcaldo de pollo ( el mio casero )un puñado de piñones otro de ...

 
Huevos al puré de patata Cocina / Cocinabejico

Ingredientes para None comensaleshuevos,patatas,mantequilla,leche desnatada,jamon serrano,jamon de pavo,champiñones,pimientos asados,atun  La semana pasada mis cuñadas se quedaron a cenar, y como me gusta sorprender, les preparé este plato, mezcla de un plato de antaño de mi padre y una receta que vi por el grupo de la dieta.INGREDIENTES:5 Patatas medianas4 huevos3 cs mantequilla1/2 vaso de leche desnatadaTaquitos de jamón serranoTaquitos de jamón de pavoChampiñones laminados cocidosPara ...

 

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