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TORTILLA DE BACALAO Y PIMIENTO

Mujer, 51 años

España

Antigüedad: 18.09.2013

● offline

20/04/2014 - 13:37    88.***.***.71 Comentarios: 1



TORTILLA DE BACALAO Y PIMIENTO




Ingredientes

300 gr. de bacalao desalado,

4 huevos,

1 pimiento rojo,

1 pimiento verde,

½ cebolla,

aceite de oliva.

Elaboración:

Como el bacalao ya está desalado no tendremos que desalarlo, así que preparamos directamente las verduras. Pelamos la cebolla y la picamos. Picamos también los pimientos. En una sartén sofreímos ambos ingredientes con aceite de oliva a fuego lento. Cuando pochen bien, retiramos. Ahora batimos los huevos y añadimos el bacalao.

Agregamos también la cebolla y el pimiento bien escurridos. Mezclamos bien. En una sartén con unas gotas de aceite vertemos la mezcla. Ponemos a fuego fuerte unos segundos y bajamos a fuego medio. Mantenemos hasta que podamos darle la vuelta a la tortilla para que se haga bien por ambos lados.


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904867
» España y tengo 31 años
» Fecha: 26/04/2014 - 09:27


No dudo que la receta quede mal, pero sale en el apartado de vegetarianos y no lo es
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