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Pastel de frutas(thermomix)

Mujer, 58 años

España

Antigüedad: 29.04.2008

● offline

12/04/2009 - 19:25    88.***.***.7 Comentarios: 8

el postre de hoy,muy facil..

Una masa de hojaldre que hornearemos hasta que esté doradita.Mientras se nos hace,vamos preparando una crema pastelera rápida...ponemos en el vaso 1/2 litro de leche,100 de azúcar,una piel de limón y otra de naranja y la calentamos 10 minutos,temp 90º a vel 1.

Colamos la leche y la volvemos a poner en el vaso,añadiendo 3 huevos y una cucharadita de esencia de vainilla o vainilla azucarada y programamos 7 min./ 90º / vel 4.

Dejamos enfriar la crema antes de extenderla sobre el hojaldre.

Hacemos una gelatina del gusto que queramos(yo la he hecho de cerezas) siguiendo las instrucciones del paquete y dejamos que vaya enfriando y espesando un poco.

Cuando ya tenemos la crema extendida sobre el hojaldre ponemos la fruta sobre la crema y pincelamos con la gelatina y esperamos a que solidifique antes de comerla.

**receta sacada de los libros de de repostería de thermomix**



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30011
 Itálica
» España y tengo 36 años
» Fecha: 13/04/2009 - 19:32


Precioso, y además la mejor manera de que los niños coman fruta!!

65271
 lacarlina
» España y tengo 58 años
» Fecha: 13/04/2009 - 20:18


Gracias...si que es una buena manera de comer frutas...asi entra por el ojo con tanto colorín..jejejeej
128867
 danoa
» España y tengo 37 años
» Fecha: 13/04/2009 - 21:38


QUE RICO LACARLINA QUE MANERA MAS BUENA DE COMER FRUTA Y TIENES RAZON CON TANTO COLORIDO ENTRA MUCHO POR LA VISTA 

65271
 lacarlina
» España y tengo 58 años
» Fecha: 13/04/2009 - 22:49


gracias,danoa
49529
» España y tengo 35 años
» Fecha: 14/04/2009 - 15:34


Ayer me quedé embelesada viendo el coulant y hoy me doy cuenta de esta delicia tan nutritiva...Buenísimo.

 

65271
 lacarlina
» España y tengo 58 años
» Fecha: 14/04/2009 - 16:49


Muchas gracias,Filomena
134085
 guaxa
» y tengo años
» Fecha: 16/04/2009 - 23:07


que pinta más buena lacarlina, me gusta, tomo nota!
65271
 lacarlina
» España y tengo 58 años
» Fecha: 16/04/2009 - 23:18


guaxa,me alegro que te guste...gracias.
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