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Cómo hacer ensalada murciana

colaboradora

Mujer, 82 años

España

Antigüedad: 14.07.2008

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04/12/2013 - 09:49    85.***.***.217 Comentarios: 1

Cómo hacer ensalada murciana
Para momentos en los que vamos con prisa y no tenemos mucho tiempo para estar en la cocina, siempre nos salva el recurso de hacer una rica ensalada en pocos minutos. Con este vídeo te mostramos cómo hacer una ensalada murciana, también llamada moje o mojete. Se trata de un plato típico de la región de Murcia (España).

Para elaborar esta receta vamos a necesitar tomate en conserva al natural, atún, aceitunas negras, cebolleta y huevo. La base de esta ensalada es el tomate. Vamos a trocearlo un poco, aprovechando siempre todo su jugo. Lo siguiente que vamos a añadir son las aceitunas negras. Después incluiremos el atún; en este caso hemos usado una ventresca en aceite de oliva virgen y los vamos a ir desmigando y repartiéndolo por todo el plato. El siguiente paso va a ser añadir la cebolleta y después el huevo. Ahora ya sólo nos faltaría añadir el aceite y salpimentar. En este tipo de ensaladas es muy importante que los ingredientes sean de calidad.

Ingredientes para 4 comensales

Tomate en conserva al natural,Atún,Aceitunas negras,Cebolleta,Huevo




¿Qué te ha parecido? ¿Conocías este plato?

Imagen: muffet/Flickr



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 JUNABIS
» España y tengo 58 años
» Fecha: 04/12/2013 - 13:57


Si filomena...como buena murciana...que rica que esta.
Nosotros decimos olivas de cuquillo y cebolla tierna...probadla esta tan rica.

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