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BONITO ENCEBOLLADO CON TOMATE

Mujer, 66 años

España

Antigüedad: 29.01.2011

● offline

06/09/2011 - 19:24    95.***.***.132 Comentarios: 0



 BONITO ENCEBOLLADO CON TOMATEI

INGREDIENTES
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1KGR DE BONITO PREFERENTE DE LA PARTE DEL CUELLO O DE LA COLA,POR SER MÁS JUGOSO
1 CEBOLLA
1 PIMIENTO VERDE
ACEITE,SAL
TOMATE NAURAL TRITURADO
HARINA



En una cazuela grande,se echa aceite que cubra el fondo.Se añade la cebolla picadita y el pimiento en trozos pequeños.
Los trozos de bonito se pasan ligeramente por harina y se van dando la vuelta junto con la cebolla y pimiento.Una vez sofritos los trozos de bonito se echa el tomate natural triturado y se va moviendo sacudiendo la cazuela.
Cuando está el bonito tierno,se retira,antes se rectifica de sal.
Se aparta y deja reposar.


MÁS FÁCIL,NADA.

 BONITO ENCEBOLLADO CON TOMATE



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